505 подписчиков
Фахитас в тортилье
Снова стрит-фуд, если вам, друзья, это еще не надоело)
Нарезаю куриные бедра полосками, если взять грудку, то будет менее жирно и более сухо) Но я грудку не жалую) Берём высокий противень или посуду для духовки, туда нашу курицу. Туда же нарезаю полосочками несколько болгарских перцев и пару головок красного лука. Соль, перец, оливковое масло и всё хорошенечко перемешиваю. Разогреваю духовку достаточно сильно 240-260* и убираю туда свою тару жариться. Можно сделать меньше температуру и тогда наша начинка получится более печеной, менее жареной. Ну или наоборот, выбирайте на свой вкус.
Пока начинка готовится можно и тортильи подготовить. Все просто. Сворачиваю напополам. На одну половинку выкладываю нарезанный полосочками сыр. Закидываю на сковородку, можно без масла. Обжариваю до золотистой корочки наши лепешки, заодно там внутри и сыр расплавится. Когда лепешки все готовы, снова их раскрываю и закладываю нашу жареную с перчиком курочку. Все! Почти готово!)
Но, пока я не начал готовить лепешки, и пока курочка запекается в духовке, делаю еще и соус) Сметана, мазик, немножечко горчички, карри, чесночок и мелкорубленые соленые огурчики. Тщательно перемешать и пусть пропитывается пока мы готовим.
Вот теперь точно всё)
Макаем нашу тортилью в соус или накладываем соус ложечкой, всё равно! Главное - чтобы вкусно)
Приятного аппетита! 😋
#denis_kot_garage #kot_garage #люблюпоесть #казан #готовимвказане #люблюпоестьапоестьлюбитменя #люблюпожратьапожратьлюбитменя #рецептывказане #ничегонезнаюзаконныйвыходной #bykot
1 минута
11 октября