138 подписчиков
❗️Некоторые проблемы в ресторане со временем начинают восприниматься как «норма». Команда привыкает, собственник перестаёт замечать, а гость — замечает
Грязь в деталях, механический сервис, полная посадка без прибыли, зависимость от одного сотрудника — всё это красные флаги, за которыми часто стоят более глубокие проблемы в системе🚩
В карусели собрала признаки, на которые стоит обратить внимание уже сейчас.
Сохраняйте и разберите их вместе с командой👆🏼
А если узнали в нескольких пунктах свой ресторан — напишите «РАЗБОР» в личные сообщения
На бесплатной 30-минутной консультации разберём вашу ситуацию, определим основные боли и ошибки в работе команды и сервиса, а также поймём, какой формат обучения или работы с командой подойдёт именно вам🚀
Около минуты
10 октября