6462 подписчика
Солёное в сладком — тренд, который гость уже распробовал. Но внедрять его страшно: кажется, что придётся пересобирать всё меню. На самом деле — нет.
26 октября на «ПИР Экспо» Софья Тришина, шеф-кондитер, покажет, как зарабатывать на солёном в сладком, не меняя закупки. Один продукт — три разных десерта, три продажи, без перестройки кухни и лишних затрат. Практика, которую можно внедрить сразу.
Бесплатно, необходима регистрация
#ПИРЭкспо2026 #выставкаПир #всенаПИР #РЕСТОРАН_КОНДИТЕРСКАЯ_И_ПЕКАРНЯ
Около минуты
7 октября