24 подписчика
Достоевский любил «русскую кухню» и часто ее заказывал. Так, писатель в Петербурге часто себе заказывал московскую солянку, расстегаи, эскалопы из телятины
Догадаться о большой любви Достоевского к чаю можно по его книгам. Это любимый напиток его героев.
Любимые блюда и продукты
Варёная курица с тёплым молоком — одно из самых известных любимых блюд писателя. В дневнике жены есть забавная запись: «Федя ужасно начал приставать, почему курицы нет, так что мы чуть было из-за того не поссорились».
Цыплёнок с компотом из вишен.
Расстегаи (запечённые пироги с разными начинками).
Московская селянка (не суп, а блюдо из капусты на сковороде).
Кулебяка с капустой, курицей и грибами.
Сладости и десерты были его настоящей страстью. Он был большим любителем сладкого и порой капризничал при выборе десертов. В его «шкафике» (небольшом шкафу) хранились коробки с пастилой (белой и красной, в том числе в виде палочек), изюмом, виноградом, королевским черносливом, мармеладом, фруктовым желе, киевским вареньем и мёдом.
Фрукты и орехи тоже входили в его рацион. Товарищи вспоминали, что он любил кедровые орехи с мёдом.
Из алкоголя писатель был умеренно склонен к спиртному: мог выпить рюмку водки, а перед сладким — полрюмки коньяка. При этом он не любил вино
1 минута
4 октября