505 подписчиков
Жареный лагман
Ох давно я не выкладывал ничего про проесть)
Обещаю исправиться, времени просто катастрофически не хватает на готовку… сам себе проблема создаю, потом героически решаю😂 Но, конец уже виден, осталось только кессон облагородить, поэтому можно немного расслабиться.
Беру килограммчик говядины, нарезаю его небольшими кусочками и в разогретый казан. Обжариваю минут 20-30, добавляю одну нашинкованную луковицу и еще минут 15 жарю/тушу. Тут уже можно поперчить и посолить)
Пока мясо подходит режу на крупные кусочки болгарский перец штуки три, сельдерей и пекинскую капусту. Добавляю все в казан вместе с пачкой стручковой фасоли. В течение 20 минут то жарю, то прикрываю крышкой. Помидоры тоже крупно нарезаю и вместе с соевым соусом и приправами (выбирайте на свой вкус, хотя как по мне, то соль перец и лавровый лист, болше не надо ничего, тк сельдерей и говядина и так дадут неповторимый и своеобразный аромат) отправляю еще минут на 15 в казан под крышку.
Ну вот дело и за лапшой. Заранее отвариваю пару пачек лапши для лагмана до состояния еле-еле готовности (аль денте), промываю водой, чтобы не слиплись и отправляю доготавливаться в казан.
Перед подачей на стол можно присыпать мелкорубленой петрушечкой)
Всем приятного аппетита 😋
#denis_kot_garage #kot_garage #люблюпоесть #казан #готовимвказане #люблюпоестьапоестьлюбитменя #люблюпожратьапожратьлюбитменя #рецептывказане #ничегонезнаюзаконныйвыходной #bykot
1 минута
4 октября