32 подписчика
ХЫЧИН С КАРТОФЕЛЕМ И АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ - ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ
Аккуратно расплющить руками, а затем раскатать в тонкую лепёшку... Вот это из рецепта и знаете, ещё хычин можно жарить без масла примерно по 1,5–2 минуты с каждой стороны, пока не появятся румяные пятнышки, для этого хорошо разогреть сухой сковороду. Если лепёшка сильно надуется - можно аккуратно проколоть её.
Готовые горячие хычины сразу складывать стопкой и щедро смазывать сливочным маслом. Накрыть - тогда они станут особенно мягкими.
Самое вкусное - разрезать всю стопку крест-накрест и поставить горячей прямо в середину стола. Картофель с адыгейским сыром внутри получается нежным и сливочным, а сами лепёшки - такими, что одной обычно не ограничиваются 😊
Маленький секрет: начинка и тесто в шариках должны быть примерно одинаковыми по объёму - тогда хычины получаются тонкими и начинки в них много.
А тут мы собрали картинки рецепта в ролик добавили музыку для настроения и вот, добавляйте рецепт в свою копилочку, пробуйте сами, делитесь с друзьями и пусть вам будет очень тепло и вкусно!
Рецепт готов, угощайтесь!
#рецептыРАМА
Около минуты
3 октября