Джерки из курицы в дегидраторе: куриное филе нарезать пластами толщиной примерно пол см. Добавить чеснок, паприку, смесь перцев, соевый соус, жидкий дым. Немножко кунжутного или подсолнечного масла и оставить мариноваться на 4 часа, потом сушить 8 часов при температуре 60-65°.
P.S. Добавила соли, сладкого соевого соуса и стало ярче и вкуснее.
Около минуты
30 сентября