286 подписчиков
"Ешьте больше кальция" — совет, который почти ничего не объясняет на практике. А если разобраться, творог, сыр и молоко работают на кости совсем по-разному.
Например, в твороге кальция заметно меньше, чем кажется — большая его часть уходит вместе с сывороткой при производстве. А вот твёрдый сыр, наоборот, один из самых концентрированных источников кальция среди обычных продуктов.
Но есть нюанс: без достаточного уровня витамина D кальций из еды усваивается плохо, даже если рацион в остальном идеальный. Именно поэтому осенью и зимой стоит отдельно следить за этим показателем.
В новой статье — сколько именно молочного нужно в день, что мешает усвоению кальция и когда стоит обсудить с врачом дополнительный источник. Ссылка в первом комментарии.
Около минуты
3 дня назад