Кто придумал считать калории ?

В 1990 году исследователи Марк Миффлин и Сатико Сан-Жеор уточнили эту формулу, изучив метаболизм почти 500 человек.

Как рассчитать свою норму калорий?

Сначала определяется базовый обмен веществ (BMR) — количество энергии, необходимое организму в состоянии покоя.

Для мужчин:

10 × вес (кг) + 6,25 × рост (см) − 5 × возраст + 5

Для женщин:

10 × вес (кг) + 6,25 × рост (см) − 5 × возраст − 161

Затем результат умножают на коэффициент активности:

* 1,2 — малоподвижный образ жизни

* 1,375 — лёгкая активность

* 1,46 — тренировки 4–5 раз в неделю

* 1,55 — активные тренировки и физический труд

* 1,72 — высокая активность

* 1,9 — очень высокая нагрузка (спортсмены)

Полученное число — это калорийность для поддержания веса.

Чтобы похудеть, обычно создают дефицит 10–25% от этой цифры. Более сильное ограничение (25–30%) используют кратковременно и только при значительном лишнем весе.

Как считать калории на практике?

Для точного подсчёта обычно используют кухонные весы и мобильные приложения. Они позволяют сохранять рецепты и автоматически рассчитывать калорийность сложных блюд. Продукты взвешивают в сыром виде.

Подсчёт КБЖУ помогает лучше контролировать питание и достигать разных целей: похудение, поддержание веса или набор мышечной массы.

1 минута

30 сентября