25 подписчиков
Боул со стейком из говядины и овощами на вашем столе!
Ингредиенты:
Для стейка:
Стейк из мраморной говядины — 300 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сушёный чеснок — 1 ч. л.
Чёрный перец — по вкусу
Соевый соус «Ачим» — 20мл.
Для боула:
Кукуруза консервированная— 100гр
Авокадо — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Киноа или отварной рис — по вкусу
Помидоры черри — по вкусу
Сыр — по вкусу
Для соуса:
Соевый соус «Ачим» — 30мл.
Лайм — 1/2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Достаньте стейк из холодильника примерно за 30 минут до приготовления, чтобы он согрелся до комнатной температуры.
Стейк полейте соевым соусом, поперчите, посыпьте сушёным чесноком. Оставьте на 10 минут
Хорошо разогрейте сковороду-гриль на сильном огне. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла и обжарьте стейк примерно по 1 минуте с каждой стороны
Переложите стейк на тарелку, сбрызните лаймом и оставьте отдыхать примерно на 5 минут. Затем нарежьте поперёк волокон.
Для соуса смешайте соевый соус, сок лайма, чеснок пропущенный через пресс, перец.
Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте. Также нарежьте черри помидоры и сыр.
Соберите боул: на дно выложите киноа или рис. Разложите кукурузу, авокадо, помидоры черри, сыр. В центр выложите нарезанный стейк и полейте боул готовым соусом и подавайте на стол!
1 минута
29 сентября