6462 подписчика
Открыть кондитерскую — это только начало. А вот удержаться, когда город маленький, конкурентов всё больше, а гости считают каждую копейку — вот где начинается настоящая работа. И часто кажется, что ты одна против всех.
27 октября на площадке «РЕСТОРАН. КОНДИТЕРСКАЯ И ПЕКАРНЯ» Светлана Дианова, Виктория Провкина, Анна Рубцова и Галина Филимонова прошли этот путь каждая по-своему: кто-то начинал с кухни в общежитии, кто-то — с домашней выпечки в декрете, кто-то — с нуля в маленьком городе. На сессии они разберут, как кондитерской не просто выжить в кризис, но и вырасти, и стать местом, куда возвращаются.
Регистрация на сайте
#ПИРЭкспо2026 #выставкаПир #всенаПИР #РЕСТОРАН_КОНДИТЕРСКАЯ_И_ПЕКАРНЯ
Около минуты
2 октября