4639 подписчиков
Осень - грибная пора, но в нашем регионе в этом году грибов нет.
А вот суп грибной сегодня на обед я всё-таки сварила.
С сушёными опятами.
Мы их сами собирали, сами сушили. Собирала их ещё моя Мамочка, это была года три-четыре назад…
В общем!
Сушёные опята я предварительно промыла, замочила примерно на 2 часа, поставила варить, через полчаса добавила лук и морковь, кусочек топленого масла. Ещё через полчаса добавила картошку, а через 15 минут из специй добавила только соль и лавровый лист.
А едим мы такой суп с добавление молока или сливок, но чаще всего молока.
Не знаю, ест кто-то из вас грибной суп с молоком, но мы так едим, в нашей семье так заведено.
Всем, кто сейчас обедает, приятного аппетита!
Будьте здоровы!
Ваша,
Кулинар-Провинциал❤️
Около минуты
3 дня назад