148 подписчиков
🥒 Наверняка вы слышали про продукты с «отрицательной калорийностью»: якобы на их переваривание организм тратит больше энергии, чем получает из самой еды. В списке таких продуктов часто оказываются, например, огурцы.
Звучит заманчиво, но в природе не существует продуктов, на переваривание которых организм тратит 100% или больше калорий, чем в них содержится.
Огурец действительно очень низкокалорийный — примерно на 95% он состоит из воды, а в 100 г содержится всего около 15 ккал. Часть полученной энергии (10-30%) организм потратит на переваривание и усвоение — это называется термическим эффектом пищи. Но эти затраты не превысят калорийность самого огурца.
😅В чём же тогда польза таких продуктов?
Дело не в «волшебном сжигании», а в низкой калорийности и клетчатке.
Огурцы, сельдерей, зелень и капуста помогают сделать ваш привычный рацион более объёмным и сытным. Если добавлять их к основным блюдам (к белкам и сложным углеводам), вы быстрее наедитесь и получите нужные витамины, не перебирая по калориям. Чего делать точно не стоит, так это есть их огромными порциями в надежде, что организм начнет сжигать жир просто от процесса жевания — к сожалению, так не работает, мы проверяли😭
Около минуты
25 сентября