Советы начинающим и бывалым «самоварщикам».

Согласно старинным «Наставлениям» по правильному пользованию самоваром, «долговременное кипение воды снижает ее вкусовые качества. Хорошая хозяйка знает, что перекипевшая вода не годится, и старается вовремя тушить самовар: чем дольше кипит вода, тем меньше в ней кислорода. Этим объясняется ухудшение вкуса».

Около минуты

Вчера