50 подписчиков
«У меня аллергия на молоко» - говорят люди, которые заметили реакцию ЖКТ на молочные продукты. Но в этом заявлении скрывается ошибка, которая вынуждает отказываться от любимых продуктов и ограничивать свой рацион.
На самом деле есть два разных состояния:
👉 Непереносимость лактозы - когда в организме не хватает собственного фермента лактазы, который отвечает за усвоение молочного сахара. Лактоза проходит тонкий кишечник и начинает перевариваться в толстом, вызывая вздутие и дискомфорт [1].
👉 Аллергия на белки коровьего молока - реакция иммунной системы на чужеродный белок, которая может проявляться зудом, отеком и даже анафилактическим шоком [2].
В чем же кардинальные различия? При непереносимости лактозы человек может сохранить молочные продукты в рационе без рисков для здоровья. Большинство людей может бессимптомно усваивать до 12 г лактозы [3] — это около 150 г греческого йогурта или творога, бутерброд с сыром или маленькая чашка капучино [4]. Прием фермента лактазы помогает организму расщеплять лактозу и снижать дискомфорт в животе, если порция молочного сахара оказалась больше 12 г.
Аллергия на белок коровьего молока требует совсем другого механизма действия. При легкой реакции могут помочь антигистаминные препараты, а при тяжелой необходимо обратиться за экстренной помощью к врачу.
Источники:
1. Непереносимость лактозы. Lactose Intolerance.Goosenberg E, Afzal M. [Updated 2025 Aug 6]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2026 Jan.
2. Аллергия на белок коровьего молока: всесторонний обзор эпидемиологии, патогенеза, клинических проявлений, диагностики и стратегий лечения. Cow's milk protein allergy: A comprehensive review of epidemiology, pathogenesis, clinical manifestations, diagnostics, and management strategies. Hao L, Wang S, Ji W. Asia Pac J Clin Nutr. 2025 Jun;34(3):298-307.
3. Текущие гастроэнтерологические отчеты. Current gastroenterology reports 19 (2017): 1-11. Bayless, Theodore M., Elizabeth Brown, and David M. Paige.
4. Содержание лактозы в продуктах // Fit Audit URL: fitaudit.ru/...ose (дата обращения: 24.08.2026).
Merz-2542097 от 16.09.2026
1 минута
14 октября