92,2 тыс подписчиков
Баклажаны на обед или ужин в духовке:
Разрежьте баклажаны на пластинки или пополам, смажьте маслом и запекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.
На сковороде обжарьте лук в оливковом масле с небольшим количеством соли и сахара до мягкости, затем добавьте чеснок по вкусу.
Через 5 минут в сковороду доложите нарезанные помидоры и зелень, влейте немного теплой воды и тушите 10 минут, часто помешивая.
Когда баклажаны будут готовы, слегка разрыхлите их вилкой и полейте томатным горчим соусом.
Выложите на соус ломтики помидоров и моцареллы.
Запекайте в духовке до золотистой корочки.
Около минуты
Вчера