504 подписчика
Брауни с шоколадной рикоттой
★ : 5.0
♥
Предлагаем вам рецепт вкусной и быстрой шоколадной выпечки, которую поможет приготовить Китченбот.
Порции : 6
Ингредиенты
Для брауни:
100 г темного шоколада 70% какао
100 г сливочного масла
50 г сахара
2 яйца
70 г просеянной муки
50 г измельченных орехов пекан или грецких
1/4 пакетика разрыхлителя теста
щепотка соли
Для крема:
250 г шоколадной рикотты UNAGRANDE
100 мл сливок 35%
50 г вареной сгущенки
мороженое и карамельный соус для подачи
Способ приготовления
1. Шоколад наломать на небольшие кусочки и поместить в чашу с лопаткой для замешивания, добавить сливочное масло и сахар. Растопить при температуре 60°С, постоянно помешивая на скорости 3. Добавить яйца и соль, перемешать на скорости 3. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и на скорости 3 ввести в
шоколадную массу. Добавить измельченные орехи и снова перемешать на скорости 3. Получившееся тесто выложить в застеленный пергаментом лоток размером примерно 30х20 см и поставить в разогретую до 170° С духовку на
30 минут.
2. Тем временем приготовить крем. Для этого взбить в чистой чаше с многофункциональным ножом и венчиком-бабочкой холодные сливки на скорости 4 в пышную массу. В отдельной миске смешать рикотту со сгущенкой,
аккуратно ввести взбитые сливки и все вместе хорошо перемешать. Убрать крем в холодильник.
3. Готовый корж достать из духовки и остудить. Разрезать на небольшие квадраты или прямоугольники. На половину нанести охлажденный крем и накрыть оставшимися кусочками бисквита.
4. Полить брауни карамельным соусом и подавать с шариком мороженого.
Заметки
#китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot
Еще больше рецептов и видео в чате Вопросы по приготовлению в Китченботе, присоединяйтесь перейдя по ссылке https://vk.com/im?sel=c92
Уже в продаже электронные книги по приготовлению в Китченботе. Обзор книг https://vk.com/video-224146158_456239140
https://t.me/bookekitchen
Становитесь нашими донами на ВК и погружайтесь в кухонный современный мир
https://vk.com/club224146158
В нашем чате «Худеем с Китченботом» вы найдете много контента по этой тематике. Ссылка на чат https://vk.me/join/M_Qx_DidqhlYP6agckyTw…
* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *
1 минута
2 дня назад