76 подписчиков
Есть ли такое, что сезонное меню у нас уже стало такой же нормой, как у мировых ресторанных сетей. Или нам кажется?
Смотрим на американский Hardee's: они взяли один вкус s'mores и сделали из него сразу и айс-кофе, и шейк, и десерт. А в России Cofix этой осенью выпустил капучино Пряная тыква и латте с разноцветной посыпкой. Вроде мелочь, а напиток сразу выглядит как что-то новое, теплое, нарядное
Мы в Joy-Co как раз делаем посыпки для сезонных новинок — крошку печенья, само печенье, мелкое легкое драже для кофе и десертов Осенью, например, хорошо заходят карамельная крошка с корицей и имбирная, а ещё есть шоколадное трио — такие мелкие шоколадные шарики, которые красиво смотрятся сверху на чём угодно.
Так что если у вас большая сеть или десертное производство, пишите напрямую, без посредников. Работаем с партиями от 500 кг.
А вы сами замечаете, что в кафе стало больше сезонных новинок? Интересно, кто что пробовал этой осенью ️
Около минуты
1 октября