38,6 тыс подписчиков
Как появился первый сыр
Сыр начали делать ещё в эпоху неолита — примерно 7–8 тысяч лет назад. На территории современной Польши в древней керамике нашли остатки молочных жиров, которые указывают на производство сыра примерно в 5500-е годы до н. э.
А один из самых древних сохранившихся сыров нашли в захоронении Сяохэ в Китае. Ему около 3500 лет. Учёные установили, что это был ферментированный сыр, который древние жители Синьцзяна делали из молока животных.
Около минуты
2 дня назад