86 подписчиков
Шоколадный пудинг
Такие рецепты лучше всего подходят для готовки с детьми: никакой духовки, сложного теста и горы грязной посуды - только шоколадная масса, которую нужно смешать и немного поварить. А потом самое интересное: разлить по стаканчикам и придумать свои топпинги. Получится настоящий домашний десерт!
Нам понадобится:
500 мл разведённых сухих сливок "Сопьо Крима"
45 г какао
50 г сахара
30 г кукурузного крахмала
1 ч. л. ванильного сахара
Щепотка соли
Ягоды или банан для подачи
Приготовление:
1. В миске смешайте какао, сахар, крахмал и соль (ребёнку можно поручить хорошо перемешать сухие ингредиенты венчиком). Влейте около 100 мл сливок "Сопьо Крима", разведённых холодной водой, и размешайте до однородности без комочков. Затем влейте оставшиеся сливки и снова перемешайте.
2. Перелейте смесь в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивайте венчиком, особенно по дну кастрюли. Когда пудинг начнёт густеть и появятся первые пузырьки, убавьте огонь и прогревайте ещё около минуты, продолжая помешивать. Снимите с плиты и вмешайте ванильный сахар.
3. Разлейте пудинг по стаканчикам и оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре, затем уберите в холодильник минимум на 1 час. А перед подачей устройте мини-бар с топпингами: поставьте на стол ягоды, бананы, орехи, кокосовую стружку или шоколадную крошку и дайте ребёнку самому собрать свой десерт!
1 минута
30 сентября