В старой пятиэтажке кухня кажется особенно тесной: плита, мойка, холодильник, небольшой стол — и свободного места почти не остаётся. Самое популярное объяснение звучит просто: кухни специально делали маленькими, потому что советского человека собирались пересадить на общественные столовые. У этой версии есть историческая основа. Но относится она прежде всего к более ранним архитектурным экспериментам. Массовое жильё конца 1950-х проектировали уже в другой ситуации и с другой задачей. В 1920–1930-х архитекторы-конструктивисты действительно обсуждали сокращение части бытовых функций внутри квартиры...