19 подписчиков
Это 土笋冻 (tǔsǔndòng), что-то вроде холодца из морских червей, подают с остротой или васаби. А красное на заднем плане — очищенные томаты, вымоченные в маракуйе, 百香果番茄 (bǎixiāngguǒ fānqié). Оба блюда являются традиционными угощениями в Сямэне.
В числе маст хэв также 姜母鸭 (jiāngmǔyā) — томлёная в имбире утка, 沙茶面 (shāchámiàn) — лапша с креветками в кунжутном соусе и 海蛎煎 (haǐlìjiān) — омлет с устрицами. Последние три блюда не успели попасть на фото, потому что были съедены за секунду.
___
Полина
Около минуты
Сегодня