251 подписчик
Убрали хлеб и наконец начали худеть?
А действительно ли виноват хлеб?
Одна из самых популярных историй у моих клиентов:
Я решила похудеть и первым делом убрала хлеб.
🌷 Через пару недель:
вес немного снизился и появляется ощущение, что хлеб действительно мешал.
Но важный момент в том, что когда человек убирает хлеб, он часто автоматически сокращает общую калорийность рациона.
Меньше бутербродов, меньше выпечки, меньше привычных перекусов - и получается дефицит энергии.
Не потому, что хлеб внезапно перестал существовать как источник углеводов.
🥐 Сам по себе хлеб не является причиной набора жира.
🥤 На результат гораздо сильнее влияет весь рацион: его калорийность, количество белка, клетчатки, размеры порций, насыщаемость и то, насколько долго вы способны придерживаться такого питания.
🍦 При этом хлеб бывает очень разным.
Цельнозерновой хлеб с хорошим составом и достаточным количеством клетчатки - совсем не то же самое, что сладкая булочка, которую вы едите незаметно вместе с кофе.
И вот здесь возникает парадокс-
чем больше запретов, тем сильнее хочется запрещённого.
Вы героически держитесь без хлеба пять дней, а на выходных съедаете полбатона - и потом испытываете чувство вины. 💔
Вместо этого я предлагаю другой подход:
🟤выбрать хлеб с хорошим составом, который действительно насыщает;
🟤сочетать его с источником белка;
добавить овощи/клетчатку;
🟤учитывать порцию в рамках всего рациона;
🟤перестать делить еду на "хорошую" и "плохую".
🌾Цель здорового питания - не прожить жизнь без хлеба.
Цель - уметь есть его спокойно и при этом двигаться к своему результату.
И если вам кажется, что для похудения нужно убрать ещё 20 продуктов из рациона - возможно, проблема не в хлебе. Возможно, вам просто нужен рацион, который будет работать без постоянной борьбы с собой.🤎
1 минута
3 дня назад