174 подписчика
Уборка и санитарное содержание объекта
🏢 Эксплуатируете магазин, кафе, салон красоты, фитнес-студию, баню, сауну, пункт выдачи заказов, склад или другой объект услуг?
🧐 Санитарное содержание - это не только уборка, но и состояние поверхностей, оборудования, санитарных узлов, инвентаря, отходов, вентиляции и кондиционирования.
Помещения и зоны
✔️ Определите, какие помещения, поверхности и оборудование требуют регулярной уборки: рабочие, торговые, складские и клиентские зоны, санитарные узлы, входные группы и места хранения инвентаря.
Порядок уборки
🧽 Уборка должна быть постоянной частью работы объекта.
🔺 Для пищевых объектов, салонов красоты, бань, саун, прачечных и химчисток порядок лучше закрепить подробнее.
Уборочный инвентарь
🪣 Разделите инвентарь по зонам, чтобы не переносить загрязнения между помещениями.
✔️ Определите место хранения, порядок очистки и ответственных работников.
Моющие и дезинфицирующие средства
🧴 Используйте средства с учетом назначения объекта, вида поверхностей, оборудования и характера загрязнений.
✍️ Важно определить перечень средств, место хранения и порядок применения.
Санитарные узлы и бытовые помещения
🚻 Санитарные узлы, места хранения личных вещей, рабочей одежды и зоны приема пищи персоналом требуют должного санитарного содержания.
🔺 Не храните продукцию, сырье, упаковку и инвентарь в санитарных узлах.
Вентиляция и кондиционирование
🌬️ Проверьте, кто отвечает за обслуживание, очистку и дезинфекцию систем вентиляции и кондиционирования.
✔️ Они влияют на воздухообмен, запахи, влажность и санитарное состояние помещений.
Отходы
🗑️ Заранее определите, какие отходы образуются, где они временно накапливаются и кто отвечает за их вывоз.
🍽️ Для общепита и пищевой торговли особое внимание - пищевым отходам.
👉Подписывайтесь на канал ВсемСанПросвет в МАХ
#ВсемСанПросвет #цгон #бизнес #санпросвет
Источник изображения – графический редактор SUPA
1 минута
2 дня назад