2294 подписчика
Заправка щей на зиму с капустой
Представьте себе холодный зимний вечер, когда за окном метет снег, а дома так приятно пахнет ароматной заправкой для щей. Всего несколько ложек этой заготовки превратят ваш обед в настоящий праздник вкуса и уюта. Сегодня я поделюсь с вами рецептом уникальной заправки для щей с капустой, которая станет настоящим спасением для каждой хозяйки.
Шаги приготовления:
1. Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке.
2. Сладкий перец нарезать соломкой, помидоры побить в блендере.
3. Все овощи сложить в кастрюлю, добавить воду и растительное масло. Довести до кипения и варить на среднем огне 30 минут.
4. Добавить соль и сахар и варить еще 30 минут.
За 5 минут до конца приготовления добавить уксус.
5. Банки помыть и простерилизовать. Крышки прокипятить.
6. Заправку для щей разложить по банкам и закатать.
Укутать до остывания.
Отличная заготовка для приготовления щей.
Ингредиенты:
Капуста 1 кг.
Морковь 0,5 кг.
Перец болгарский 0,5 кг.
Помидоры 0,5 кг.
Вода 300 мл.
Масло растительное 100 мл.
Соль 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л
Уксус 9% 80 мл.
Эта заправка — настоящий кладезь витаминов и вкуса. Хрустящая капуста в сочетании с другими овощами и специями создаёт неповторимый букет ароматов. Готовить её легко и быстро, а хранить можно всю зиму. Не упустите возможность порадовать себя и близких вкусным и полезным блюдом!
1 минута
Вчера