24 подписчика
Christian
Кутузовский просп., 2/1к1А
(этаж 1)
Ежедневно 11**-00**
le prugne чревоугодие
Риболлита.
Биологический род Слива (лат. Prunus) состоит из примерно четырёх сотен видов. И вот только некоторые из этих видов:
Абрикос обыкновенный (лат. Prunus armeniaca),
Черешня (лат. Prunus avium),
Вишня обыкновенная (лат. Prunus cerasus),
Алыча (лат. Prunus cerasifera),
Миндаль обыкновенный (лат. Prunus dulcis),
Лавровишня лекарственная (лат. Prunus laurocerasus), Черёмуха обыкновенная (лат. Prunus padus),
Сакура (лат. Prunus serrulata),
Тёрн (лат. Prunus spinosa),
Персик (лат. Prunus persica).
В Италии есть несколько сортов слив, например:
«Слива Дро» (susina di Dro). Маленькая, продолговатая голубовато-фиолетовая слива из региона Трентино на севере Италии. Мякоть плотная, сладкая с лёгкой кислинкой.
«Венгерка Итальянская». Поздняя слива универсального назначения. Плоды имеют яйцевидную форму, тёмно-синюю окраску и вес около 50 граммов.
«Гайя». Размер плода — от среднего до крупного и очень крупного, вес — до 100 граммов.
«Голден Плумза». Вес плода — 60–100 граммов, тип роста — сильнорослый.
«Дофи Сандра». Вес плода в промышленных садах — 80 граммов, отдельные — свыше 100 граммов.
«Пинк Сатурн 5». Вес плода — до 150 граммов, тип роста — среднерослый
Сливы надо обязательно съесть после плотного праздничного стола, чтобы все вышло, да так прямо и говорят - “Fa bene per cacare”, и хихикают всегда над этим.
Сливы помыть в воде, удалить косточки. Банки пастеризовать над паром, крышки прокипятить пару минут.
В кастрюлю налить воду, довести до кипения, добавить сахар, уксус, корицу, перемешать
В банки положить гвоздику, сливы, залить кипятком, закрутить крышками, укутать одеялом, оставитт остывать при комнатной температуре.
Слива
1 кг
Сахар
300 г
Столовый уксус 9%
1 стакан
Вода
250 мл
Гвоздика
3 шт.
Корица 2 ч л
1 минута
10 сентября