2385 подписчиков
Просто, красиво, и по всем канонам кето: сочетание авокадо, греческого йогурта и греческого йогурта с соевым соусом - это действительно вкусно! Я нечасто готовлю замороженную брокколи (хотя и люблю её), однако, этот рецепт заставил меня задуматься о том, чтобы запастись ею во время следующей поездки за покупками. Однозначный кандидат в список "захочется повторить".
Ингредиенты:
- 150 г замороженной брокколи
- 50 г авокадо
- 20 г греческого йогурта
- кунжут
- соевый соус
- лимонный сок
кБЖУ:
- на порцию/указанное количество: 136/6/9/5
- на 100 г: 62/3/4/2
Приготовление:
1 Высыпьте замороженную брокколи в посуду для запекания, после чего сбрызните её смесью из соевого соуса и оливкового масла. Предварительная разморозки при этом не требуется.
Затем, уберите овощи в разогретый до 200 С духовой шкаф на 30 минут.
2 Разрежьте спелый авокадо напополам, после чего отделите мякоть от кожуры: в случае, если масляный фрукт обладает твердой "скорлупой", удобнее всего извлечь мякоть ложкой; для сортов с тонкой шкуркой можно воспользоваться обычной овощечисткой.
Затем, нарежьте мякоть некрупными кубиками.
3 При необходимости нарежьте крупные соцветия брокколи на меньшие кусочки и соедините их с авокадо. Добавьте черный перец с горсть кунжута и заправьте салат щедрой ложкой густого греческого йогурта, после чего перемешайте все ингредиенты.
4 Разложите готовое блюдо по тарелкам или контейнерам и подавайте в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.
1 минута
10 сентября