1197 подписчиков
Кофе – рецепт бодрости или плацебо и вредный допинг? Разобраться в этом вопросе поможет Евгения Байтурова, ведущий эндокринолог, диетолог ОН КЛИНИК.
Для множества людей утренний кофе или напиток в парке во время прогулки, кофе на переговорах стал привычным ритуалом. Это тренд современности – сегодня купить кофе можно в метро и на вершине горы, на теплоходе и в лесу.
Некоторые люди пьют напиток, чтобы взбодриться, некоторые вместо еды, например завтрака (правда попытка «похудеть» на кофе часто приводит к взрывному приступу аппетита), другие просто так, ради того, чтобы сделать селфи со стаканчиком. Но и те и другие получают дофамин – т есть удовольствие от процесса.
Употребление кофе допустимо при отсутствии противопоказаний. Однако многие, стремясь приободриться, особенно в холодный сезон, незаметно пересекают границу, где кофеин из союзника превращается в угрозу. Разберемся в его действии и определим, кому следует избегать этого напитка.
Как кофеин влияет на организм
Кофе – это природный стимулятор психики. Его ключевое действие — блокировка аденозиновых рецепторов в мозге. Аденозин, накапливаясь за день, сообщает о необходимости отдыха. Кофеин, проникая через гематоэнцефалический барьер, занимает эти места и временно подавляет усталость. Параллельно он способствует выбросу дофамина и адреналина, что дает ясность ума и прилив сил. Также напиток сужает сосуды, учащает пульс и может кратковременно повышать давление. У здоровых людей это проходит без последствий, но создает нагрузку на сердце.
Когда действие вещества заканчивается (период полувыведения — 3–5 часов), накопленный аденозин атакует рецепторы с новой силой. Плюс организм уже израсходовал глюкозу на «аварийный» режим. Итог — резкий спад энергии, разбитость и сонливость.
Лучший вариант: небольшая чашечка черного кофе без сахара с утра, чтобы взбодриться. Не стоит пить кофе в течение дня и на ночь, заменять им приемы пищи.
Кому стоит ограничить кофеин?
Это медицинская рекомендация, касающаяся следующих категорий.
· Людей с гипертонией, ишемией или аритмией — риск скачков давления и тахикардии.
· Пациентов с гастритом, язвой или рефлюксом — стимуляция кислотности и расслабление сфинктера ведут к изжоге.
· Людей с тревожными расстройствами и паническими атаками.
· Беременных — кофеин проходит через плаценту, повышая риск выкидыша при дозе свыше 200 мг в день.
· Страдающих бессонницей, неврозами и повышенной возбудимостью.
· Подростков и детей.
Кофе для тревожных людей
Кофе возбуждает нервную систему. Симптомы передозировки кофеином: учащенное сердцебиение, потливость, дрожь, нехватка воздуха, страх — почти идентичны панической атаке. Поэтому при склонности к тревоге от кофе лучше отказаться в пользу травяных чаев.
Выводы врача
Умеренное употребление кофе в количестве двух-трёх чашек в день для здорового взрослого человека чаще всего не только безопасно, но и может приносить пользу. Согласно многочисленным исследованиям, такая дозировка связана со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
Кроме того, регулярное потребление двух-трёх чашек кофе ассоциируется с более низким риском развития деменции и болезни Альцгеймера. У людей, выпивающих 2 чашки в день, отмечается более низкий риск возникновения расстройств настроения и стрессовых состояний. Однако важно понимать, что индивидуальная реакция на кофеин может сильно различаться, и при наличии таких заболеваний, как гипертония, или повышенной чувствительности к кофеину даже умеренное потребление может вызывать нежелательные эффекты, такие как повышение давления или нарушения сна. Поэтому, если вы здоровы и не замечаете дискомфорта, 2 чашки кофе в первой половине дня — это разумная и, вероятно, полезная привычка.
#онклиник #евгениябайтурова #кофессобой #чашкакофе #диета #пп #здоровье #диетологмосква #эндокринологмосква #кофе #здоровье #кардиология #профилактика #кофеин #докторсоветует
3 минуты
10 сентября