16,4 тыс подписчиков
Салат с пекинской капустой, кукурузой и арахисом
Салат, который сближает и вдохновляет: простой рецепт из любимых продуктов.
Как прекрасно жить в тёплой, дружной стране, где ценят традиции, верят в будущее и слагают счастье из простых радостей! Особенно, когда есть возможность порадовать дорогих людей новым салатом, который не только вкусный, но и полезный для всей семьи. Салат из пекинской капусты с кукурузой, морковью и арахисом — настоящее открытие праздника вкуса и заботы!
Этот салат хочется готовить снова и снова. Его любят и дети, и взрослые: свежие хрустящие овощи, сладкая кукуруза и нежный укроп делают блюдо ярким, ароматным и аппетитным. Каждая ложка пробуждает воспоминания о семейных застольях, когда за одним столом собираются поколения, обсуждая новости, успехи родных и делясь праздничным настроением.
Ингредиенты (на 3 порции):
- Капуста пекинская — 150 г
- Морковь — 40 г
- Укроп — несколько веточек
- Масло подсолнечное (либо оливковое/кукурузное, по желанию) — 1 ст. ложка
Пошаговое приготовление:
1. Слейте лишнюю жидкость с кукурузы.
2. Арахис, если он сырой, обжарьте на сухой сковороде 2–3 минутки, остудите и аккуратно очистите от шелухи.
3. Нашинкуйте пекинскую капусту тонкими полосками.
4. Морковь очистите, натрите на мелкой тёрке.
5. Вымойте укроп, обсушите и мелко порежьте.
6. В салатнике смешайте капусту, морковь, укроп, добавьте кукурузу и арахис.
7. Заправьте подсолнечным (или любым другим растительным) маслом. Посолите, поперчите по вкусу.
8. Тщательно перемешайте.
Подавайте салат сразу, пока он не потерял свежесть! Он отлично подходит не только для ужина, но и для лёгкого перекуса, пикника или праздничного обеда. Поделитесь рецептом с близкими, чтобы и у них в домах было тепло и благополучие!
Запишите рецепт, чтобы не потерять, и отправьте другу, которому хочется поднять настроение!
1 минута
Вчера