25,3 тыс подписчиков
Яблоки и творог- отлично сочетаются вместе!
Эти невероятно нежные, творожные булочки превосходят любую обычную выпечку своей потрясающей мягкостью и быстротой приготовления.
Ингредиенты:
Творог (лучше брать в брикетах) — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 80 г
Соль - 1/4 ч.л
Растит. масло — 50 мл
Мука — 220 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яблоко 🍏 — 1 шт.
Для посыпки: сахар (2 ст.л) + корица (1 ч. л.)
Приготовление:
В глубокую миску выкладываю творог и разминаю вилкой до однородности.
Добавляю яйцо, соль, сахар, растительное масло.
Всё перемешиваю хорошо лопаткой.
В отдельной посуде соединяю 220 граммов просеянной муки с чайной ложкой разрыхлителя.
Всыпаю сухую смесь к творожной массе и замешиваю мягкое, послушное тесто, которое совсем немного липнет к рукам.
Яблоко, очищаю при необходимости и нарезаю его очень мелкими аккуратными кубиками.
Отправляю кусочки яблок прямо в тесто и вмешиваю аккуратно.
Перекладываю тесто на коврик, слегка припыленный мукой, скатываю его колбаску и делю на 16 равных частей.
Из каждого кусочка скатываю аккуратный шарик.
Обваливаю каждый заготовленный шарик со всех сторон в ароматной смеси сахара и корицы.
Выкладываю шарики на противень.
Выпекаю в разогретой до 180°C духовке, примерно 20 минут до золотистого цвета.
Очень вкусно!
Быстрая кухня
1 минута
20 сентября