6483 подписчика
Мясо по - французски. Мой рецепт.
Варианций этого, очень любимого во многих семьях блюда, очень много!
Я хочу поделиться с вами своим любимым вариантом Мяса по - Французски.
👉Понадобятся такие ингредиенты:
Мясо свинина вырезка ( желательно немного с жирком)
Лук репчатый
Сыр
Майонез
Вода
Соль, перец, специя для свинины
На гарнир - картофель.
Мясо нарезаю толстенькими шайбами и отбиваю с двух сторон до тонкого состояния.
Соль, перчу и посыпаю специей для свинины, растираю .
Даю мясу немного отдохнуть и промариноваться.
А пока готовлю "шапочку для мяса"
Нарезаю репчатый лук максимально мелким кубиком. Можно натереть на тёрке.
Сыр натираю на тёрке.
Соединяю лук, 1/2 часть сыра и майонез.
Мясо готовлю на картошке.
Картофель чищу от кожуры, нарезаю тонкими пластинами. Посыпаю солью и специями, немного поливаю растительным маслом
Собираю блюдо на противне:
Распределяю картофель тонким слоем, на него вплотную друг к дружке мясо.
Накладываю " шапочку" на мясо и распределяю ровным слоем.
Запекаю в духовке 180 градусов 30 минут.
Затем посыпаю сверху оставшимися натёртым сыром и запекаю еще 15 минут.
Получается вкусно и очень сочно.
Буду рада если в комментариях поделитесь своими вариантами этого блюда.
❣️Подписывайтесь на канал Дзен, чтобы не пропустить выход новых рецептов или напомнить себе другие рецепты.
1 минута
4 сентября
371 читали