741 подписчик
Про бутылочки.
Бутылка – неотъемлемая часть напитка. Конечно, можно наливать 15 летний виски из сапога или ПЭТа (про пластиковую тару будет отдельный пост). Но гораздо лучше и приятнее, когда вместилище благородного продукта ,на который потрачено изрядное количество труда и денег, соответствует внутреннему содержанию.
Именно этим мы и руководствуемся, когда выбираем посуду для своих продуктов. Качество и вес. Вес- это надежность, говаривал когда-то Борис Бритва и был прав. Последний тип нашей бутылки (прямоугольный штоф), увесист и прочен. Не раз я наблюдал падение бутылки со стола на фестивале или на винокурне. И в большинстве случаев она оказывалась цела и здорова. Иногда отбивалась часть утолщенного дна, но это не мешало спокойно ее допить. Как-то на мероприятии в Калининградской области отбитые транспортники умудрились уронить дегустационную коробку с верхней полки. Большая часть бутылок выжила и дегустацию мы провели по плану и с большим успехом. В общем, красивая и дорогая посуда – она не только для имиджа и внешнего вида. Это еще и надежное вместилище вкусного напитка.
Каждая бутылка перед заливкой проходит через мои руки. На контроль боя, сколов и трещин. Дальше – ополаскиватель (мы используем только новую бутылку, б/у не отмыть от предыдущего содержания и старой этикетки без спецхимии и нагрева) и розлив. Укупорка. Этикетка. И вот он – долгожданный продукт от винокурни БЕР. Красивый, увесистый, мощный не только на вкус, но и на вид. Такую приятно поставить и на стол и в бар. Подарить другу на день рождения.
Но недавно произошло очень интересное явление. Когда я затягивал пробку на очередной бутылке (мы перешли на винтовую пробку для сохранности продукта, поскольку из-за перепада температур в холодный период из-под коньячной пробки иногда происходит утечка) , она просто аккуратно разломилась у меня в руках на две части. Не было трещин, не было шва. Бутылка просто раскрылась вдоль. Редкое явление – напряженное стекло. Возникает при нарушении технологического процесса. Разумеется, в любом случае такие бутылочки (за несколько лет использования штофа встретилась только одна, кстати) до вас НИКОГДА не дойдут. Они останутся у меня в руках (буквально). Кстати, рук я не порезал.
Ну и напоследок маленький анонс. В ближайшее время у нас появится премиум версия нашей старки в такой же премиум бутылке.
Не отключайтесь.
PS. Мы не занимаемся продажей и дистирибьюцией посуды, извините.
2 минуты
4 сентября