31,7 тыс подписчиков
Рецепт тефтели самых вкусных и простых
тефтели в томатно-овощном соусе
Ингредиенты для тефтелей:
• фарш (свинина + говядина) — 500 г
• рис — 100 г
• лук — 1 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• яйцо — 1 шт.
• соль, перец — по вкусу
Для заливки:
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• томатная паста — 2 ст. л.
• вода — 400 мл
• соль, перец — по вкусу
• лавровый лист — 1 шт.
• растительное масло — для обжаривания
Способ приготовления:
Рис отварить до готовности и немного остудить. Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс.
В миске соединить фарш, рис, лук, чеснок и яйцо. Добавить соль и перец, хорошо перемешать.
Сформировать тефтели одинакового размера.
Для заливки лук нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.
Добавить томатную пасту, перемешать и влить воду. Посолить, поперчить и добавить лавровый лист.
Выложить тефтели в заливку, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 30–35 минут.
Подавать горячими с любимым гарниром. Получаются очень сочные, нежные и ароматные.
#тефтели #рецепт #домашняякухня #простыерецепты #вкусно #ужин #рецептынакаждыйдень #кухнясвикториямирошниченко
Около минуты
4 сентября