1554 подписчика
Как не потерять деньги на проектировании кухни? Эту проблему знает каждый, кто хоть раз открывал ресторан. Неудобная логистика, лишние метры, неправильно подобранное оборудование — в итоге бюджет съеден, а кухня не работает.
26 октября в 13:00 на площадке «РЕСТОРАН. ПРОЕКТИРОВАНИЕ КУХНИ И ДИЗАЙН» — сессия Сергея Назарцева, эксперта с 25-летним опытом проектирования предприятий общественного питания «Проектирование общепита и подбор оборудования: где ресторатор теряет деньги и как это исправить».
Разберём, кто участвует в процессе и какие у них цели, почему возникает хаос и как им управлять, и кто кого пытается обмануть. Главное — вы поймёте мотивацию всех сторон и научитесь использовать эти знания, чтобы сотрудничество было выгодным, а не убыточным.
#ПИРЭкспо2026 #выставкаПир #всенаПИР #РЕСТОРАН_ПРОЕКТИРОВАНИЕ
Около минуты
2 дня назад