61 подписчик
2 й вариант:
малосольные огурцы и помидоры
на 3‑литр. банку, это 1,5 литра воды, 1 стол. ложка соли, 4 ложки сахара.
Это малосольные огурцы и помидоры, по соли.
На 1 литр воды 2 стол. ложки соли, 1 ложка сахара. На 3 литра воды 2,5 ложки эссенции и последний раз кипятя, перед закруткой, ещё столько же эссенции добавлять в кипящую воду со специями: лавр. лист, корни укропа, чёрный перец. Лист хрену помыть перед теплушкой (?).
Все кипятить, попытавшись немного в банке, и эссенция начинается перемешанной укропом.
Помидоры делать всё так же, только 1 чайная ложка эссенции на 3 литра воды, чтобы не перекислились. Всё можно без эссенции, только после закатывания, накрыть банки тёплым одеялом и дать остыть.
Около минуты
31 августа