69 подписчиков
С наступлением осени мёд снова становится частым гостем на кухне: его добавляют в чай, кашу, выпечку, используют вместо сахара.
Но есть несколько моментов, о которых стоит помнить:
🍯Мёд содержит витамины и биологически активные вещества, однако по количеству сахаров он остаётся сладким продуктом. Поэтому есть его стоит умеренно;
👶 Детям до 12 месяцев мёд давать нельзя: он может содержать споры бактерии Clostridium botulinum, которые способны вызвать младенческий ботулизм;
🩸 При сахарном диабете его необходимо учитывать в общем количестве углеводов;
🦷 Для зубов мёд — такой же источник сахаров, поэтому после его употребления важна гигиена полости рта;
⚖️ При регулярном употреблении большими порциями мёд увеличивает калорийность рациона и может способствовать набору веса. А если после употребления мёда появляются зуд, отёк, сыпь или другие признаки аллергической реакции, от продукта следует отказаться и обратиться за медицинской помощью.
Осенью мёд вполне может быть частью обычного рациона. Главное — наслаждаться его вкусом и помнить об умеренности!
Около минуты
3 сентября