1190 подписчиков
Сам по себе дождь не имеет запаха. Однако почему при словах "запах дождя" наш мозг подкидывает вполне конкретный аромат? И у каждого он - свой, неповторимый, знакомый с детства.
Пока писала статью о том, почему изменился запах любимого - скоро на канале, узнала, что столь любимый "запах дождя" ничто иное, как смесь растительных масел и геосмина, вырабатываемого почвенными бактериями, которую падающие капли буквально "выбивают" из почвы в воздух. Никакой романтики, простейшая химия.
Впрочем, более популярный запах свежескошенной травы, которых у многих ассоциируется с летом, романтикой и солнцем, на самом деле аромат смерти: он привлекает хищных насекомых, поедающих вредителей.
Наш мозг запоминает обонянное гораздо лучше, чем увиденное. Во‑первых, запах сразу попадает в мозг и моментально формирует воспоминание. А вот визуальный сигнал проходит через таламус — он отсекает всё лишнее, что приходит от других органов чувств. Во-вторых, запахов меньше, чем визуальных образов и ощущений. Хотя исследование 2014 года показало, что обоняние человека способно уловить более 1 триллиона различных ароматных комбинаций. И именно нос считывает генетический код партнера, но это уже другое исследование - о нем напишу в статье.
Забавно, что обоняние — единственное чувство, поддающееся тренировке. Так, сомелье, парфюмеров и капперов (дегустаторов кофе) учат не просто, как правильно вдыхать, чтобы ощутить всю гамму, но и как правильно разложить аромат на компоненты, присвоить каждому свой ярлык и "сохранить" в памяти.
А какой аромат ваш любимый?
1 минута
28 августа