607 подписчиков
Картошка с кабачками и курицей в духовке
Настоящая находка для тех, кто любит запеченные блюда без лишнего жира. Здесь гарнир и мясо запекаются одновременно, экономя ваше время.
Продукты:
грудка куриная — 800 г;
кабачки молодые — 3 шт. (примерно 600 г);
картофель — 500 г;
сыр твердый — 100 г;
яйца куриные — 4 шт.;
лук репчатый — 1–2 шт.;
сметана — 45 г;
горчица столовая — 5 г;
соль, перец, любимые пряности — по вкусу.
Рецепт:
Грудку режем некрупными кубиками и маринуем в смеси сметаны (30 г), горчицы и пряностей — оставляем на 20 минут.
Лук шинкуем мелко и обжариваем до румяности.
Кабачки трем на крупной терке, через 10 минут отжимаем лишний сок.
Картофель очищаем и также натираем на крупной терке.
В большой миске соединяем кабачки, картошку, курицу с луком и взбитые яйца. Приправляем солью и перцем, тщательно вымешиваем.
Перекладываем массу в жаропрочную форму, смазанную маслом, разравниваем и покрываем оставшейся сметаной.
Запекаем при 200 градусах 40 минут.
За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
Около минуты
Вчера