18 подписчиков
Как мы используем остатки еды, чтобы ничего не выбрасывать (и даже экономим 500 ₽ в месяц)
Залежался кусочек сыра, подсох хлеб, осталось полстакана кефира? Мы в «Помидоре» называем это не мусором, а ингредиентами для нового блюда. За месяц мы сократили пищевые отходы почти до нуля — и на этом сэкономили больше 500 ₽. Делимся тремя простыми идеями.
Наши любимые способы:
1. Из черствого хлеба — сухари или панировка. Нарезали кубиками, подсушили в духовке со специями — и готово. Сухарики к супу или салату, панировка для котлет — всё в дело.
2. Из остатков овощей — бульон. Мы храним в морозилке пакет с обрезками: морковные «хвостики», луковая шелуха (она даёт цвет!), стебли сельдерея, кожура картофеля. Когда набирается полкилограмма — варим ароматный бульон. Бесплатно и вкусно!
3. Из прокисшего молока или кефира — блины или оладьи. Да, даже если кислинка чувствуется — она уходит в тесте. Добавили муку, яйцо, соду — и пышные блинчики готовы. Никаких потерь!
А вы что делаете с остатками, чтобы не выбрасывать? Делитесь в комментариях — у нас идей много, но ваши мы тоже с радостью заберём в копилку!
Сохраняйте пост, если тоже не любите выбрасывать еду. И подписывайтесь на «Помидор» — здесь мы каждый день придумываем, как сэкономить, не теряя вкуса к жизни!
1 минута
6 сентября