3109 подписчиков
Рыбные драники с картофелем
Готовим на 3 порции
Калорийность порции 270 ккал
🍽 Состав:
Филе белой рыбы – 400 гр.
Картофель - 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Крахмал - 2 ст.л. (30 гр.)
Укроп - ½ пучка
Растительное масло — 1 ч. л. для сковороды
Соль, перец — по вкусу
🍽 Приготовление
Картофель натритена крупной терке и очень хорошо отжать. Это обязательно , чтобы драники не развалились.
Рыбное филе разморозьте и хорошо промокните бумажным полотенцем.
Укроп нарежьте.
Сложите картофель ,рыбу, укроп в чашу блендера и приготовьте фарш.
Добавьте в фарш яйцо, крахмал, соль, перец.
Хорошо разогрейте АП сковороду и слегка смазать маслом.
Выкладывайте массу ложкой и сразу формировать небольшие тонкие драники толщиной около 1,5 см.
Жарьте на среднем огне 4-5 минут с каждой стороны.
Около минуты
3 дня назад