876 подписчиков
Ни для кого не секрет,что мы то,что мы едим🍗🥩🍅🥒
В очередной раз,готовя печеночный паштет,я задумалась,а почему я только показываю и рассказываю процесс приготовления, и совсем не затрагиваю тему пользы этого продукта🤷♀️
А печень-это рекордсмен по содержанию железа Fe. Да к тому же в гемовой форме ( именна эта форма лучше распознается и усваивается организмом). В такой форме биодоступность железа составляет 15-35% ( у негемовой 2-20%), плюс эта форма достаточно стабильна и на усваиваемость не влияют другие компоненты пищи.
Если говорить о содержании железа в разных видах печени,то выстраивается вот такой список ( на 100гр):
1. Гусиная🦢/утиная🦆-30мг!!!!
2. Свиная печень🐷- 18-20мг
3. Куриная🐔/индюшиная🦃-9-11мг
4. Говяжья🐄-6-8мг
5. Баранья 🐑- 5-6мг
А вот суточные нормы железа:
для мужчин-8мг, для женщин 15-18мг ( для беременных до 27мг). Употребление 50г печени ( гуся/утки/) и 100г свиной покрывает суточную норму железа для женщин!
Поэтому,если Вы знакомы с железодефицитной анемией, низким ферритином, сухими кожей и слизистыми, частыми головными болями, депрессией, холодными руками и ногами,учащенным пульсом,то обратите внимание на такой важный продукт как животная печень и на паштет из него❤️🔥
Спасибо,что дочитали!
Тушенка утиная, паштет из свиной печени-есть в наличии. Отправка по России Озон-доставкой, Яндекс-доставкой, Пятерочкой 5роst. Доставка по Зиргану и в Салават. Обращайтесь-на все вопросы отвечу
1 минута
22 августа