1343 подписчика
Приветствую вас мои дорогие на моем канале . И сегодня доя вас рецепт салата с баклажанами #баклажаны #салатизбаклажанов #закускаизбаклажанов #корейскийсалат #кадича
Салат из баклажанов.
4 крупных баклажана нарезать средней соломкой. Переложить в чашку и хорошенько посолить, оставить на 20-25 минут, чтоб баклажаны дали сок.
В это время нарезать овощи.
Одну большую луковицу нашинковать, 3-4 болгарских перца нарезать средней соломкой, 4-5 зубчиков чеснока, 2-3 средние помидоры ( снимите шкурку) .
В казане нагреть растительное масло, приблизительно 100 гр, на масле обжарить на большом огне лук, добавить болгарский перец и помидоры и чеснок. Все обжарить.
Баклажаны руками хорошо помять ( удаляться все косточки) промыть! и отжать .
Добавить баклажаны к овощам и жарить 10 минут, время от времени перемешивая., так же на большом огне.
Посолить по вкусу, добавить 1 стол ложку сои , 1 стол ложку уксуса 9%.
Переложить салат в чашку , и добавить 1 пучок нарезанной кинзы.
Дайте салату настояться часа 3-4 и наслаждайтесь вкусным ароматным салатом!
С любовью, ваша @gotovimsnatali
Около минуты
20 августа