1836 подписчиков
Сотрудники окружного архива рассказали, как готовятся к Празднику Ангарского пирога и изучили «чайную историю» Кежмы
✨Мы приняли участие в конкурсе «Ангарского пирога» в номинации «Современный ангарский чай» — и превратили архив в настоящий научно-дегустационный центр! 😋
📜 В поисках идеального вкуса изучали первоисточники в архивах Красноярского края и Иркутской области. И нашли удивительные факты о Великом чайном пути: как чай добирался до Кежмы более 300 лет назад, в каких «цибиках» его везли и почему упаковку зашивали в бычьи шкуры — чтобы ни капля воды не испортила драгоценный груз.
🗺️ Чай шёл в Кежму двумя путями:
🔹 летом — через Иркутск и Ангарские пороги (с преодолением опасных порогов!),
🔹 зимой — по ледовой дороге из Енисейска: обозы шли прямо по замёрзшей Ангаре.
💰 В дореволюционной Сибири чай был роскошью: пуд кирпичного чая стоил 43 рубля — на эти деньги можно было купить целый пуд кедровых орехов! Поэтому крестьяне пили его по праздникам или смешивали с местными травами. 🌿
✨ Подготовка к конкурсу стала для нас настоящей краеведческой экспедицией. Спасибо Кежемскому историко-этнографическому музею им. Ю. С. Кулаковой и организаторам конкурса «Душистый чай из звень цветов»! 👏
Фото из архива "СП", с Праздника Ангарского Пирога прошлых лет
1 минута
3 дня назад