1196 подписчиков
Как режим питания может влиять на ваше здоровье и будущее? Расскажет врач-диетолог
В интернете ходят разные слухи, порой противоречивые, о том, как режим питания, количество приемов пищи может влиять на здоровье ЖКТ и в целом организма. Узнаем из первых уст, что из них правда, а что нет от нашего ведущего диетолога, эндокринолога Евгении Байтуровой.
1. Поздник приемы пищи (поздний завтрак, обед) - вредны для здоровья.
На самом деле: ученые выяснили, что действительно поздние приемы пищи могут некоторым образом нарушить ритмы организма и негативно повлиять на сердечно-сосудистую систему и увеличить риск проблем с сердцем и сосудами (исследование было опубликовано в журнале Nutrient). По результатам исследования: у тех, кто завтракал слишком поздно, сердечно-сосудистые недуги фиксировались на 75% чаще по сравнению с теми, кто принимал пищу рано. И также прием пищи после шести вечера повышал вероятность развития подобных заболеваний.
Отдельным выводом ученые обозначили, что пожилым людям стоит более внимательно следить за тем, когда именно они завтракают и ужинают.
При этом...
2. Многие эксперты в области долголетия и врачи говорят о том, что ночью желудку нужно давать отдых минимум на 16 часов. Правда ли это?
На самом деле: "пауза" для желудка и кишечника на 16 часов ночью для отдыха – это физиологическая необходимость. ЖКТ работает итак почти круглосуточно. Когда мы спим, все процессы в организме замедляются, и переваривание пищи не является приоритетной задачей. Если же мы нагружаем желудок поздним ужином, мы заставляем его работать в нефизиологичное время, что приводит к сбоям в работе всей пищеварительной системы.
Важно! Ночью, когда мы спим, запускается процесс аутофагии — механизм клеточного очищения, за который в 2016 году была присуждена Нобелевская премия. Это естественный процесс, при котором клетки избавляются от поврежденных компонентов, токсинов и отработанных белков. Это работает как генеральная уборка в организме, которая невозможна, когда мы постоянно перевариваем пищу.
Во-вторых, нормализуется уровень сахара и инсулина. Отсутствие ночных перекусов и ранний ужин позволяют поджелудочной железе отдохнуть, что снижает риск развития инсулинорезистентности и диабета второго типа. В-третьих, улучшается качество сна. Когда желудок пуст, сон становится более глубоким и восстанавливающим.
Если желудок переваривает пищу, вы спите беспокойно, а организм не восстанавливается.
Что же делать?
Попробуйте в течение недели перенести свой ужин на более раннее время, и вы заметите, как ваше самочувствие изменится к лучшему. Посчитайте, сколько часов составляет пауза в питании вечером и ночью, если менее 16 часов, немного сдвиньте завтрак. Например, ужин 18:00, завтра 9:00-10:00.
3. Можно ли есть фрукты после обеда сразу?
Мы помним из своего детства, как на десерт после обеда получали яблоко или апельсин. Сегодня также часто в санаториях, многих лечебных учреждениях, детских садах в состав обеда входит фрукт. Можно ли есть его сразу? Существует миф, что для переваривания фруктов нужные иные ферменты, нежели для другой пищи, в этом случае могут возникнуть брожение и чувство тяжести в желудке, даже интоксикация, пища будет перевариваться долго.
На самом деле: потребление сладкого фрукта сразу после обеда действительно может вызвать чувство тяжести, но серьезно на здоровье не влияет и интоксикацию не вызывает. Лучше сделать небольшой перерыв после обеда и употребить фрукт на полдник.
#здоровоепитание #интервальноепитание #жкт #здоровьежкт #ОНКЛИНИК #евгениябуйтурова #здоровьежелудка #ночнойотдых #пищеварение #легкость #здоровыйобразжизни #детокс #советыврача #режимпитания #здоровыйсон #профилактикаболезней #жкт #здоровье #нутрициология #осознанноепитание #биоритмы #эндокринология #диетолог #очищениеорганизма #инсулин #зож #здоровыйобразжизни #правильноепитание #заботаосебе #энергия #восстановление
3 минуты
Вчера