138 подписчиков
💚💛💚Кабачковые оладьи с сыром 🧀
КБЖУ на 1 порцию (200г)
Белок -9, 64 г
Жиры - 21,06 г
Улев. - 13,34 г
Ккал - 276 (18%)
Нежные внутри, с аппетитной румяной корочкой и тянущимся сыром. Особенно вкусно подавать со сметаной или греческим йогуртом
📜Ингредиенты на 12 шт:
* Кабачок — 400 г
* Сыр — 50 г
* Яйцо — 1 шт.
* Чеснок — 2 зубчика
* Рисовая мука — 2 ст. л.
* Укроп — небольшой пучок
* Соль — по вкусу
* Чёрный перец — по вкусу
* Растительное масло — для жарки
👩🍳Приготовление:
Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10–15 минут. Затем хорошо отожмите руками, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Добавьте натёртый сыр, яйцо, измельчённый чеснок, мелко нарезанный укроп, рисовую муку, немного чёрного перца и при необходимости ещё немного соли. Перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте тесто ложкой, слегка придавая форму оладий. Обжаривайте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки.
Около минуты
18 августа