16,5 тыс подписчиков
В Москве запущен рейтинг винных карт ресторанов Great Wine List by SWN — совместный проект издания Simple Wine News и гида GreatList. Он призван стать понятным ориентиром для гостей, которые выбирают ресторан не только по кухне, но и по винной карте.
Оценка проходила в два этапа. Сначала эксперты анонимно анализировали карты по 50+ критериям: разнообразие, глубина, доля российских вин, ценовая политика и структура. На втором этапе оценивалось соответствие карты концепции заведения и качество сервиса. Использовалась 100-балльная шкала, как в мировых винных рейтингах. В финальный список вошли рестораны, получившие 85 баллов и выше.
Лидерами рейтинга стали:
95 баллов — Regent
94 балла — Oltremare
93 балла — Semifreddo, Lui, Sartoria Lamberti, Carnicería vino, Selfie, Butler
Также жюри отметило заведения в специальных номинациях — за лучший выбор вин по бокалам, глубокие коллекции Бургундии или Италии, поддержку локальных виноделен и другие категории.
Все оценки и номинации уже интегрированы в платформу GreatList для удобства выбора.
Около минуты
17 августа