3291 подписчик
🔥Огненный соус в прямом и переносном смысле: Сладкий чили 🔥
Рецептом поделилась со мной подруга.
Она его так нахваливала, что мне тоже захотелось попробовать.
Я не любитель острого, но, думаю, моим мужчинам "зайдёт", съедят с шашлыком.
А когда его сварила и попробовала, мне он ооочень понравился(правда, острого перца я положила чуть меньше, чем было в рецепте.
Я сделала половину нормы. Даю количество ингредиентов, исходя из нее. Но могу смело сказать: надо делать целую норму, потому что это очень вкусно!
🌶 перец болгарский 300 г
🌶 перец острый 150 г(я положила чуть меньше)
🌶 чеснок 40 г
🌶 соль 20 г
🌶 сахар 350-400 г
🌶 яблочный или винный уксус 80 мл
🌶 вода 100 мл
🌶 кукурузный крахмал 20 г
Перцы и чеснок порезать и измельчить с помощью мясорубки или блендера.
Переложить в кастрюлю, добавить соль, сахар и варить 10 минут.
Крахмал развести в холодной воде и добавить к овощной смеси, затем влить уксус и варить, помешивая, еще минут 7-10 до легкого загустения.
Если вы хотите заготовить соус впрок, то горячим перелить его в стерилизованные банки и закрыть прокипяченными крышками.
Я делала на пробу, поэтому дала соусу остыть и разложила по баночкам.
Очень вкусно!😋
Рекомендую!☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️
Буду делать еще обязательно! Потому что одной баночки уже нет😆🤷♀️🙈
1 минута
3 дня назад