475 подписчиков
Как хранить морковь, после сбора урожая!? 🥕
Есть несколько способов сберечь сочные витаминные корнеплоды
свежими как можно дольше.
Прежде чем отправлять морковь на хранение, ее нужно правильно подготовить:
🥕Сушка: после сбора лучше дать моркови пару часов обсохнуть, но не под палящем солнцем.
🥕Сортировка: перебрать и рассортировать.
🥕Обрезать ботву, не оставляя «хвостиков»
🥕Хранение в погребе или подвале:
🔸В ящиках с влажным песком.
🔸В луковой и чесночной шелухе.
🔸 В мешках.
🥕Хранение в квартире:
🔸На балконе в коробках.
🔸В холодильнике.
А мой самый любимый способ - заморозка.
Морковку мою, чищу и можно натереть на тёрке.
Чтобы сократить время, использую вместо тёрки электрическую мясорубку.
Она шинкует за пару минут.
Раскладываю по пакетам и вакуумирую.
Такая морковка отлично хранится в морозилке.
Вакуумные пакеты занимают меньше места, а нашинкованная морковка сокращает время при готовке.
Ещё морковку можно посушить в электросушилке.
Она так же будет занимать минимум места и отлично подойдёт в домашние приправы и супы.
А как Вы храните и что делаете с урожаем моркови!?
Делитесь в комментариях 😉✍️
Около минуты
25 августа