3 подписчика
🍵Салат из кольраби с бараниной
📜Ингредиенты:
❄️Кольраби - 1 шт
❄️Баранина - (филе) -400г
❄️Помидоры черри - 8 шт
❄️Грибы - 200г
❄️Лук- 1 шт
❄️Листья салата - 1 пучок
❄️Тимьян - 1 чайная ложка
❄️Растительное масло - 4 столовые ложки
❄️3-ный уксус - 2 столовые ложки
❄️Перец и соль по вкусу
📜Способ приготовления:
❄️Кольраби очистить, разделить пополам, нарезать дольками и тушить в небольшом количестве воды 5-7 минут на несильном огне.
❄️Кусочки филе посолить, поперчить, посыпать тимьяном и жарить в 2 столовых ложках разогретого масла в течение 7-10 минут с каждой стороны, наполовину прикрыв сковороду крышкой.
❄️Готовое мясо выложить в другую посуду и накрыть крышкой.
❄️Грибы промыть, очистить, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле.
❄️Помидоры вымыть, нарезать кружочками.
❄️Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
❄️Цельные листья салата вымыть, обсушить и разложить на отдельные тарелки.
❄️Сверху на них выложить слоями помидоры, теплые грибы, кусочки баранины и кольраби.
❄️Смешать уксус с растительным маслом, сбрызнуть полученной заправкой салат и украсить его кольцами лука.
Приятного аппетита🤗
Около минуты
11 августа