208 подписчиков

☕️ Зерно Кения Эвас в обжарке под эспрессо от обжарщика Эйфория

В чашке немного необычная Кения из-за того, что во вкусе у неё помимо оттенков ягод присутствуют ещё и оттенки белого вина. Шоты варились красиво и оставляли во рту долгое, приятное и комплексное послевкусие. Весьма интересный кофеёк. Не заметил как, и пачка улетела.

Сетап:

• кофемашина WPM Primus (профиль E61 Curve)

• в холдере корзина Mischief Spirit 3000

• кофемолка DF83V с жерновами SSP HU (помол на значении 15, скорость 1100 об/мин)

• чашка от Pottery Atelier

P.S.: На кофе от Эйфории у меня есть промокод. Ищите его в старых постах.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

Около минуты

9 августа